Nuestra historia

Hola mi nombre es Gynmarie la persona detrás de BAKE MY DAY by G.A antes conocida G.A.Bakery and more tengo 32 años, soy Puertorriqueña del Pueblo de Ponce, amo la pastelería y el arte de la crear. Siempre me gustó la clase de economía doméstica por la elaboración de postres pero nunca imaginé dedicarme a ello; pero siempre los hacia para mi familia y horneaba bizcochos para la mayoría de los cumpleaños. Hubo un tiempo que vendía postres a los empleados de una compañía, luego dejé de hacerlos ya que es un trabajo fuerte y mi espacio de cocina era muy reducido; lo hacia aun mas difícil, en fin, deje de elaborarlos. Pasaron los años y aquí les contaré un poco de cuando nació este emprendimiento. Todo comenzó en el año 2022 cuando cumplí mis 30 años, comenzó siendo un año super difícil y oscuro para mi, fue mi peor y al mismo tiempo mi mejor año. Caí en una depresión por una fuerte situación que pasó en mi vida, no tenía deseos de nada pero no podía dejar de celebrar mis 30 años que tantos esperaba. Decidí coger fuerza y motivarme a elaborar mi Bizcocho de cumpleaños y así fue. Luego que lo confeccioné compartí una foto y a mis amigos les encanto y recibí muchos mensajes lindos. Comenzaron a decirme que si hacia para la venta o que me pusiera a venderlos. En un momento me pose algo nerviosa pero sentí una voz dentro de mi que me dijo: “antes no te dedicabas a hacer bizcocho por falta de espacio y ahora que lo tienes cual es la excusa ?” Y lo sentí tan fuerte que cojí un poco de ánimo y me puse a practicar. Mas adelante, me escribió una hermana de la iglesia y me preguntó que si le podía hacer uno para ella y me animé y le dije que si con mucho nervio pero se lo hice y aunque no era el mejor bizcocho, ni con el mejor sabor, me dio los ánimos de seguir horneando, buscando perfeccionar mi receta y comenzar a crear, desde entonces no se apaga el horno en mi hogar. Doy gracias a Dios que me dio el privilegio de dedicarme a lo que amo y me apasiona, agradecida por mi familia que siempre me apoya y a todos mis clientes que están desde el día uno y hasta el día de hoy siguen dándome ese apoyo. Ellos han visto todo mi crecimiento y estoy mas que agradecida 

*Moraleja: saca lo mejor de tus días malos, de ahí es que nacen tus mejore ideas y creaciones los cuales terminan cambiando tu vida.